طرز تهیه مرغ شکم پر با دانه های انار
مواد لازم مرغ شکم پر :
| مواد لازم | اندازه | مقدار / کالری |
| مرغ | 1 عدد | 100 گرم / 200 کالری |
| گردو | 100 گرم خرد شده | 100 گرم / 688 کالری |
| بادمجان | 300 گرم پوست گرفته و سرخ شده | 100 گرم / 17 کالری |
| انار | 250 گرم ترش و دانه شده | 100 گرم / 51 کالری |
| پیاز | 200 گرم خرد شده | 100 گرم / 5 کالری |
| رب انار | 1 قاشق غذاخوری ترش | نامشخص |
طرز تهیه مرغ شکم پر :
*. پیاز خرد شده را تفت می دهیم تا طلایی شود.انار ترش دانه ای را به آن اضافه می کنیم.سپس مرغابی یا مرغ را با کمی آب (خیلی کم) می گذاریم با حرارت ملایم تا 2 الی 44 ساعت خوب بپزد.
*. سپس مرغابی (مرغ) پخته شده را به همراه بادمجانهای پوست گرفته و شکم پر شده و انار و گردوی خرد شده کنار هم می چینیم تا به مدت یک ساعت در کنار هم پخته شود و خوب جا بیفتد.پس از این مدت غذا آماده است.
خواص انار :
*. برای از بین بردن ترشحات سادة زنانگی از دمکردة گل انار روزی 2 استکان استفاده شود. 5 گرم گل خشک در 200 سی سی آب جوش 20 دقیقه دم کرده، بنوشید.
*. برای کسانی که خروج مقعد دارند پوست انار خشک یا تازه را در آب بجوشانند صاف کرده و بعد از هر بار اجابت مزاج در داخل آب نیمگرم یا سرد آن بنشینند. برای کسانی که بواسیر دارند این عمل مفید است.
بیشتر بخوانید:
منبع :اکا ایران
طرز تهیه مرغ کبابی در ماکروویو
کباب مرغ شاید یکی از ساده‌ترین غذاهای در دسترس باشد اما چگونه آماده کردن آن تاثیر زیادی در طعمش دارد. در این آموزش از مجله آشپزی شما را با کباب کردن مرغ با استفاده از مایکروویو آشنا خواهیم کرد.
این مرغ کبابی را حتما در خانه درست کنید و لذت خوردن این غذا را تجربه کنید.
مواد لازم :
- نصف فنجان کره
- سه قاشق غذاخوری سیر خرد شده
- سه قاشق غذاخوری سس سویا
- یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
- یک قاشق غذا خوری جعفری خشک
- شش عدد ران مرغ با پوست
طرز تهیه :
ابتدا فر را گرم می‌کنیم.
یک ظرف مخصوص ماکروویو آماده کرده و کره ، سیر ، سس سویا ، فلفل و جعفری را درونش ریخته و به هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شود سپس به مدت 2 دقیقه درون ماکروویو قرار می‌دهیم تا کره ذوب شود.
سپس ران مرغ‌ها را درون ظرف می‌چینیم و مخلوط کره را به آن اضافه می‌کنیم و درون فر قرار می‌دهیم تا به مدت 20 دقیقه پخته شود اکنون می‌توانید با مقداری جعفری و لیمو ترش این غذا را تزئین کنید و از خوردنش لذت ببرید.
بیشتر بخوانید: